Durante el anuncio realizado en la Secretaría de Turismo de La Pampa se anunció la segunda edición de “Macachín, tierra de sabores”, encuentro que se realizará mañana y el domingo en la Asociación Unión Vasca, de esa localidad.
Saúl Echeveste #
El secretario de Turismo, Saúl Echeveste, aseguró que “se trata de un evento cultural; gastronómico; turístico y social, que reúne a todas las familias de la región y que tiene algo realmente característico: es organizado por un grupo de cooperativistas, con el acompañamiento del municipio de la localidad, con la Asociación Vasca y el Gobierno provincial”.
“Cuando varias áreas trabajan en conjunto y con un objetivo claro, se pueden lograr grandes cosas”, dijo. Y precisó que “este fin de semana en la localidad de Macachín van a encontrar atractivos culturales, sociales y turísticos. Es una oportunidad también para visitar los atractivos turísticos que tiene una localidad con un empuje muy importante, productora de sal, productora de harina, productora de leche, con una historia cultural muy rica”.
Echeveste anunció que el área que encabeza estará acompañando la actividad con productos vitivinícolas. “La provincia de La Pampa este último tiempo ha logrado diversificar su matriz productiva, es una provincia agrícola, ganadera, pero también vitivinícola. Por eso estos dos días del fin de semana van a poder degustar los vinos pampeanos con una explicación de un sommelier pampeano”.
Martín Mujica #
En tanto, el jefe comunal macachinense, Martín Mujica, señaló que “este es un evento organizado por las cooperativas en conjunto. Es muy importante el trabajo en común que hacen, para nuestro pueblo nosotros somos colaboradores en este evento, y festejamos esta posibilidad de trabajar en conjunto”. Y al igual que el secretario de Turismo provincial recordó que “la tierra de nuestra región es productora de leche, harina, carne, y a esto le sumamos que es vitivinícola. Nos vamos a encontrar con un evento de mucha jerarquía, de mucha importancia con nombres fuertes que vienen a dar charlas y a enseñarnos algunas cosas y a cocinar sabores de nuestra tierra“.
Claudio Marrón #
Luego, el presidente de la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos de Macachín, Claudio Marrón, agradeció “la colaboración permanente del gobierno de La Pampa, de la Municipalidad de Macachín y de las cooperativas”. Y destacó el aporte de un grupo de mujeres cooperativistas que está a cargo de la gestión de un taller protegido, que da inserción laboral a jóvenes con discapacidad. También el de la Asociación Unión Vasca, que “nos da una mano importante facilitándonos las instalaciones para el desarrollo del evento”.
Gastronomía e inclusión #
Marrón explicó que “los referentes de la gastronomía local se han involucrado, se han echado al hombro la participación en el evento, entonces, quienes acudan a la ciudad sábado y domingo,se van a poder encontrar con gente de la localidad que se destaca en sus diferentes especialidades”.
“Será un evento inclusivo y sustentable. Inclusivo de verdad, porque vamos a tener demostraciones de cocina del taller con jóvenes con discapacidad”, afirmó.
Las actividades comenzarán mañana sábado, a las 11:30 horas, con el acto institucional de apertura. Media hora más tarde, dará comienzo la exposición y la jornada se desarrollará hasta la madrugada con una peña. El show musical estará a cargo de Rudy Gómez, Laurita Gómez Weiss, Anita Gómez y un grupo folklórico local.
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