Compuesto derivado del ajo añejo muestra potencial para mejorar la salud muscular durante el envejecimiento

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¿Puede un compuesto derivado de un ingrediente común en la cocina ayudar en la salud muscular durante el envejecimiento? Un estudio revela un nuevo enfoque antienvejecimiento que mejora la función muscular activando la comunicación grasa-cerebro-músculo desencadenada por un compuesto derivado del ajo.

Un equipo de investigación conjunto con el investigador principal Kiyoshi Yoshioka del Instituto de Investigación sobre el Envejecimiento Productivo (IRPA) 『 y el Instituto Central de Investigación de Yukinaga Pharmaceutical Co., Ltd. ha descubierto que la “S-1-propenil-L-cisteína”(abreviado como S1PC) (Figura 1) se ha demostrado que apoya la salud y antagoniza el envejecimiento a través de la comunicación interorgánica llamada músculo cerebro graso (hipotálamo). Crédito de la imagen: Kiyoshi Yoshioka et al.

El estudio revela que la S-1-propenil-L-cisteína (S1PC), un compuesto bioactivo que se encuentra en el extracto de ajo añejado, muestra posibles efectos antienvejecimiento. S1PC promueve la comunicación interorgánica entre el tejido graso y el cerebro, aumentando en última instancia la fuerza muscular, lo que apunta a su potencial para mejorar la fragilidad muscular en personas adultos mayores.

Un equipo colaborativo de investigadores en Japón, entre el Instituto de Investigación sobre el Envejecimiento Productivo (IRPA), una organización de Tokio sin fines de lucro y fundada en 2019, que investiga el envejecimiento, y Wakunaga Pharmaceutical, Co., Ltd. en Hiroshima, una empresa de liderazgo mundial en productos de extracto de ajo añejado, descubrió cómo actúa el compuesto S1PC en el cuerpo para influir en la función muscular durante el envejecimiento. El estudio fue publicado en la revista Cell Metabolism el 7 de mayo último.

“Durante mi experiencia clínica como fisioterapeuta, a menudo me frustraba ver a los adultos mayores perder función física y vitalidad simplemente porque no tenían una enfermedad específica que requiriera tratamiento médico. Esta brecha en la atención proactiva ha impulsado mi investigación”, señaló el Dr. Kiyoshi Yoshioka, uno de los primeros autores contribuyentes de este estudio. “Esperamos que nuestros hallazgos ayuden a mejorar la forma física y la fuerza muscular en personas mayores mediante la simple inclusión de un nutracéutico como parte de la dieta diaria”.

La investigación reveló que los S1PC ingeridos son absorbidos por el tejido adiposo y activan una enzima llamada LKB1, que desempeña un papel importante en el control del metabolismo. Crédito de la imagen: Shin-ichiro Imai et al.

La investigación sobre el envejecimiento ha ganado mucho impulso debido al envejecimiento creciente de la población mundial y a la mayor carga sanitaria asociada a un aumento de la fragilidad muscular en personas mayores. Los medicamentos que mejoran las condiciones de salud asociadas a la edad son costosos e insostenibles a largo plazo. Por otro lado, las dietas saludables actuales carecen de respaldo científico basado en la evidencia. Para cubrir esta carencia, el equipo de investigación de la IRPA y Wakunaga se propuso identificar y desarrollar intervenciones antienvejecimiento basadas en la evidencia investigando compuestos naturales encontrados en el extracto de ajo envejecido (EAE).

S1PC, un compuesto bioactivo obtenido del extracto de ajo añejado, favorece la liberación de una enzima antienvejecimiento clave del tejido graso que viaja al cerebro, activa el sistema nervioso simpático y mejora la fragilidad muscular en ratones envejecidos. Crédito de la imagen: Kjokkenutstyr.net from Openverse Image en Openverse Image

Investigaron la S1PC, un compuesto natural derivado del EAE, y descubrieron que activa la enzima hepática quinasa B1 (LKB1), un regulador clave del metabolismo celular. Es importante destacar que S1PC potencia la formación de un complejo proteico que involucra a LKB1, lo que conduce a la activación de la vía SIRT1 que promueve la secreción de NAMPT extracelular (eNAMPT) a partir del tejido adiposo (graso). La enzima eNAMPT es clave para la síntesis de NAD+, una pequeña molécula esencial involucrada en la protección celular, la reparación del ADN y la producción de energía.

En lugar de actuar directamente sobre el músculo, la eNAMPT dentro de las vesículas extracelulares (eNAMPT-EVs) liberadas del tejido graso viaja por el torrente sanguíneo y actúa sobre el hipotálamo, un centro regulador clave en el cerebro. Esta interacción se asocia con un aumento de la señalización nerviosa simpática, lo que contribuye a una mejora en la función muscular. Los hallazgos revelan una novedosa vía de comunicación que vincula el tejido graso, el cerebro y el músculo esquelético, ofreciendo nuevas perspectivas sobre cómo puede regularse el deterioro funcional relacionado con el envejecimiento.

Los beneficios funcionales de S1PC se evaluaron más a fondo en ratones muy adultos. La administración prolongada de S1PC redujo las puntuaciones de fragilidad, aumentó la fuerza muscular esquelética y restableció la temperatura corporal central. Cabe destacar que un estudio en humanos mostró que S1PC aumentó los niveles de eNAMPT en circulación, especialmente en individuos con suficiente tejido graso. El hallazgo de que el efecto distintivo de S1PC sobre la secreción de eNAMPT-EV entre células de reserva, en ratones y humanos, tiene implicaciones significativas para el uso de S1PC como posible intervención antienvejecimiento en humanos.

Al subrayar la importancia de los descubrimientos, el Dr. Shin-ichiro Imai, presidente de la IRPA, afirmó que “nuestros hallazgos presentan una función única y desconocida hasta ahora de S1PC en la activación de LKB1 y en la promoción de una comunicación interorgánica que mejora la fragilidad muscular. Anticipamos que S1PC probablemente tendrá un efecto antienvejecimiento más amplio que merece una detallada investigación”.

S1PC representa un posible enfoque nutracéutico para abordar el deterioro muscular relacionado con la edad y puede complementar otros enfoques, como los compuestos potenciadores de NAD⁺. Como componente de la medicina tradicional, el extracto de ajo añejado (EAA) ha sido consumido, en Occidente, desde la época de los griegos, por generaciones, sin informes de eventos adversos, lo que sugiere un perfil de seguridad favorable para la S1PC. Compartiendo su visión a futuro, el Dr. Imai explicó: “Hemos logrado ampliar la comprensión actual de cómo diferentes órganos coordinan las respuestas durante el envejecimiento. Se necesitan más investigaciones para determinar mejoras en la función muscular en humanos y evaluar los efectos a largo plazo de S1PC. La presencia y posible papel de LKB1 en el cerebro también necesita evaluación”, añadió.

El equipo de divulgación, al revelar cómo la S1PC influye en la función muscular, insistió en que esta investigación abre nuevas direcciones para comprender y potencialmente abordar el desafío global del deterioro relacionado con la edad.

Esta investigación también será presentada en la FASEB SRC sobre Metabolismo y Señalización NAD+, que se celebrará del 7 al 11 de junio en Melbourne, Florida, EE. UU.

Cita
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El estudio Garlic-derived metabolite activates LKB1, promotes adipose eNAMPT secretion and improves age-related muscle function via hypothalamic signalling (El metabolito derivado del ajo activa LKB1, promueve la secreción de eNAMPT adiposa y mejora la función muscular relacionada con la edad mediante la señalización hipotalámica) fue publicado en Cell Metabolism. Autores: Jun-ichiro Suzuki, Kiyoshi Yoshioka, Masahiro Kurita, Takumi Sugimoto, Takahiro Eguchi, Naoki Ito, Aoi Kodama, Yasutomi Kamei, Masahiro Ohtani, Toshiaki Matsutomo,Shin-ichiro Imai
El artículo Garlic-derived compound shows potential to improve muscle health during aging fue publicado en la sección de noticias del sitio web de IRPA