La Agencia Provincial de Noticias indicó hoy que el laboratorio móvil participa habitualmente en eventos vinculados a la actividad cinegética, acercando el diagnóstico a los cazadores y promoviendo el análisis de las piezas obtenidas como una herramienta fundamental para prevenir la triquinosis. Este nuevo hallazgo confirma que Trichinella sp. continúa circulando en la fauna silvestre de la región y recuerda que los animales pueden estar infectados sin presentar signos visibles de enfermedad. Por ello, la única forma de descartar el riesgo para el consumo humano es analizar cada animal mediante la técnica de Digestión Artificial antes de consumir la carne o elaborar chacinados.
¿Qué es la triquinosis? #
La Mesa Provincial de Zoonosis destaca el compromiso de los cazadores y organizadores de torneos que incorporan el análisis mediante Digestión Artificial como una práctica preventiva.
¿Dónde consultar? #
El listado de laboratorios habilitados puede consultarse aquí
Más información: #
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Subdirección de Producción Animal y Zoonosis de la Dirección de Ganadería, Ministerio de Producción. Teléfono: 02954 452634. Whatsapp: 2954 15-825467 Mail: direccionganaderia@lapampa.gob.ar
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Departamento de Medio Ambiente y Zoonosis de la Dirección de Epidemiología, Ministerio de Salud: Teléfono: 2954 452621/22 Mail: deptomedioambientelp@gmail.com
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Oficina local del SENASA. Teléfono: 02954 456620, mail: crsalpsl@senasa.gob.ar y dcrlpsl@senasa.gob.ar
Contacto [Notaspampeanas](mailto: notaspampeanas@gmail.com)